根据《食品安全管理办法》明确规定,食品厂生产车间要严格把控生产过程中的每一道工序,对于生产环境必须尤其苛刻,必须达到国家相关认证的环境才可进行生产。
根据国家(GB 14881-2013 食品安全国家标准 )食品生产通用卫生规范规定的食品车间墙面应使用无毒无味的防渗透材料建造,在操作高度范围内的墙面应光滑、不易累积污垢且易于清理。若使用涂料应无毒、无味、防霉、抗菌、不易脱落易于清洁。
食品厂生产车间的墙面装修到底选什么材料才能符合要求?
依据食品安全规定,食品生产车间的墙面选择大致可以分为3种。瓷砖,彩钢板,防霉涂料。
彩钢板结构的墙体不吸附粉尘,外表美观环保,易清洁,易施工。耐腐蚀性差,时间长后容易表面生锈,长霉,不能有效达到防霉效果,逐步已淘汰。
食品车间墙面材料用瓷砖 ,墙体表面光洁,易清洁,耐擦洗,施工周期长,使用时间长后或遇高温高湿环境容易空鼓,掉落,瓷砖缝隙容易滋长细菌,缝隙不易清理,不能有效达到防霉效果。
最普遍的一般涂料,成本低,易施工。不防水、防腐蚀,易变色,不易清洁,易起皮、脱落,使用周期短,基本不具备防霉效果。
食品厂生产车间专用的防霉涂料:易施工、防霉抗菌、涂膜光洁亮丽、美观易清洁、耐擦洗、防水、防腐蚀、不起皮脱落、不变色、使用周期长;从根本解决防霉抑霉问题。
“树正防霉墙面专用涂料”目前已为众多食品企业提供了解决方案,并解决了在生产环境中的各业界难题,树正抗菌防霉专用墙面涂料,施工完后干燥通风后即可开始投入生产使用并可达到食品行业相关认证标准。被誉为“食品界墙面最佳伙伴”。
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